海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

アユとイカ

2013-07-20 16:56:34 | 魚 料理
つり宿のつりもんメニューは、大半がアユとイカです。

アユは、京都の美山川産と兵庫の岸田川産。

イカは、福井の小浜産のマイカと兵庫は柴山産のシロイカ。

名前は違いますが、和名でいうところのケンサキイカです。

アユもケンサキイカもウマイよ~。



明日は、またまた美山川に行きまーす。