海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

岸田川のアユ

2013-07-16 16:48:57 | 魚 料理
今日、つり宿でお出しできるアユは、兵庫県の岸田川産のアユです。

いいサイズばかりを、持ち帰らせてもらいました。

いい香りのする天然アユです。






昼過ぎまで、生かしていたのを、氷締めしました。

アユは、やっぱり塩焼きやねー。