海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

イトヨリがあるでー

2013-06-19 14:28:20 | 魚 料理
イトヨリがあったので仕入れてきました。






霜降り造りがウマイ、と聞いたので、その通りに。

薄い皮です。

ほかにカマス、ハモ、もちろん美山川産天然アユもあります。

家島産のキスは、天ぷらでどうぞ。