金華サバのきずし

今日は、金華サバを仕入れしました。

きずしにします。塩の工程が終わり、酢に漬けています。

胃袋には、カタクチイワシが３尾も入っていました。魚を食ったサバです。ウマイでしょうね～。

あと一時間もすれば、完成ですわ。つり宿できずしがお待ちしています。

行こうと思ったけど…

夏ばてなんでしょうか？

 

体が重いです。

 

けだるい感じです。

 

眠いです。

 

しんどいです。

 

体はどこも悪くありません。この前行った血液検査ではね。

 

行こうと思ったのはアユ釣りです。京都の美山川は、９月１日にアミ漁が解禁されます。

 

ということは今日が残された友釣り専用区の最終日となります。

 

最終日に竿を出しておきたかったんです。

 

大きく育ったアユを泳がせでギューーンと味わおうとおもったけど、あまりにもしんどいので、あきらめました。

 

９月２日にもアユ釣りに行きますから。

 

兵庫県円山川。

 

この時期になると、大アユ狙いです。

 

すでに２５、２６センチが出ているとか。

 

もっと先には３０センチ級も出ているんですって。

 

ナイロンの０・３号と０・４号の仕掛けをこしらえました。

 

ハリスを切っていく大物が当たってくれば、それも面白いんですがね。

 

水がないので、条件的にはよくないそうですが、それでも頑張ってきますわ。

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸がお休みです。

 

　

 

３月から木曜日を定休日にするのと、土曜日の営業時間を変更します。

 

土曜日の営業時間の変更は１７時オープン、２２時閉店です。

 

そして休日のお知らせです。

 

10月からこれまでの日曜日、祝日の休みに加え、第３週目の月曜日も定休日とさせていただきます。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜　　つり宿

大阪市中央区東心斎橋２－７－１１
平和ビル２F

TEL/FAX０６－６２１１－８３８３
下４桁は「やっさん　やっさん」

営業時間：18:00－23:00 (LO＝２２：３０）

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、２２時閉店になります。