まちぐゎーを食べる会

まちぐゎーを食べるかい２月定例会が、２６日に那覇市牧志第一公設市場でありました。

　今回は沖縄産のチーズを作っている親泊牧場のジョン・デイビスさんも参加、チーズの話

ビールの話などで交流を図っていました。ジョンさんのチーズには、ピィパーズ入がコラボされたり

　または紅芋、フーチバーなど沖縄の伝統的食材などとコラボされ人気があります。

毎週金曜日、南城市大里にある軽便の駅、かりゆし市で出前販売されています。


　　会員が自費で試作中の「まちぐゎー地ビール」


　　公設市場朝食用に開発中のサンドイッチ（ピィパーズ生実入り、他）


　　干し大根、昆布、豚肉イリチーと津波古さんちの「島とーふ」


　　懇談風景


　
　　ジョン・デイビスさんともすっかり友達になりました「ピィパーズ」がつなぎ役でした。