ゴーヤーに続け！

省エネに効果的なゴーヤーによる、緑のカーテン（グリーンカーテン）が一般的である。

　ゴーヤーに続けと「ピィパーズ」の試行が今始まったところ。

一度植え付けると、半永久的に植えかえることなく成長し続けてその効果発揮するすぐれものして、

期待がかかる。

若葉は炊き込みご飯に入れたり、天ぷらにしたり、生実はすりおろしてワサビ代わりにして

刺身を食べたりする、また、天日乾燥させ粉末にして、沖縄産れの島胡椒としてチャーハンに入れたり,


「香りとピリ辛」を楽しむ食用として重宝な植物です。


ピィパーズによる緑のカーテンは、初の試みです。うまく行けばピィパーズの増産にもつながります。


八重山毎日新聞が記事として取り上げていただきました。




イトマンやまねこ農園でも試験を始めました。