また美味しいものを戴いちゃいました。
まぐろ・かんぱち・鯛・帆立・イカ・うに
リクの散歩に出た夕方4時過ぎに、友人の家の前を通った時に娘さん夫婦と会って
「あとでお刺身持って行きますから、夕食はそれ召し上がってください」と言われて
遠慮なく楽しみにしてました。
帰宅してあわてて煮物を作ってお待ちしました。
前にも何度か戴いていますが、ご主人様が和食の料理人で腕をふるってくれます。
吟味した材料で作って下さるのでとても美味しいのですがすが、
何といっても盛り付け方が素人には真似ができない。見事です。
お料理って先ず目で楽しめますよね、
どのお刺身もとても美味しかったけれど、
帆立とイカは生と外側を一瞬あぶったのと2種類ありましたが
焼き目の付いたのもとても美味しかったです。
そして、ふぐ
芽ネギとワカメと湯引きしたふぐをポン酢で戴く、これがまたとても美味しくて
芽ネギとワカメのシャキシャキ感とふぐがマッチして幾らでも食べられる感じ。
結構大きめの蜂にたっぷり戴いたのですが、最後はリク兄が独占してました。
いつもいつも美味しい物を有難うございます。 
