ケークサレ、塩味のケーキってことらしい。
以前chaiさんのブログで拝見し、作ってみたいと思っていたのを急に思い出して今朝作りました。
軽いランチ代わりに食べたりするようで、我が家も出来たての暖かいのをお昼に食べました。
キッシュのような感じですね。
小麦粉、BP、牛乳、卵、チーズ、オリーブオイルとベーコンと色々な野菜が材料です。
野菜は何でも良いようですが、
今日はタマネギ、カボチャ、モロッコインゲン(茹でたのがあったので)プチトマトです。
ズッキーニ、ナス、ブロッコリー、コーン、パプリカ、じゃがいも等でも良さそう。
チーズやかぼちゃも入っているし、お腹が一杯になりました。
混ぜて焼くだけなので簡単、又近い内に材料を変えて作ってみます。
女子会シニア部のランチに良さそう・・・これと先日仕込んだ梅ジュースのメニューにしましょう。
今日は大きな方のパウンド型で作ってみましたが、
この方が出来上がりの高さが低くなるので、1切れずつが小さめになりシニアには良さそうです。