野菜の日

８月３１日野菜の日ということで、今ある野菜は何かなあ？
　　

　　　

昨日はパプリカ、レンコンもあったけど今日は常備野菜が多いわね。
できるだけあるものを使って、野菜中心に過ごしましょう。

とりあえず、ジャーサラダ
　　

大根切り干しのキムチ漬け
　　　

どんどん大きくなって花が咲き始めたバジル、食卓に飾っておくだけでもいい香り
　　

冷凍トマトをすりおろし、コンソメとシーチキンでトマトご飯
　　　

　　　

ちょっと焦げましたが、ここがおいしい
　　　　

メインはかつおのたたき
○夫が切って盛り付けたので、大胆
　　

　

その間に、バターナッツのポタージュを作り、
　　

ジャガイモきんぴらカレー味を作り、
　

突き出しの冷や奴を作り、ツユクサを飾って、
　　　

おしまい。
よく頑張りました。あるだけで。野菜の日。