のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



これなーんだ?

2015年03月26日 | 材料や道具
きれいなビーズでしょ。食べるビーズです。

その名も「海藻ビーズミックス」
築地市場で見つけたんです。

海藻から抽出したアルギン酸から作った商品で、無添加、低カロリー。
きれいな粒々、プチプチした食感で、そのまま食べられます。

「きれいですね。サラダに入れたらすてき!」と言ったら、
「使うのは初めてですか?じゃあレシピも持って行って。」と、嬉しい返事。

サラダ意外にも使えるんですよ。

     

水で洗っておきます。
     
     

まるで宝石みたい! 味はあまり感じません。箸で食べると大変 

     

     

今日は家人の誕生日だったので、ケーキのお寿司も登場しています。

     

ケーキは甘くないケーキ。前に作ったケークサレが好評だったので再登場。
   
     
     
大人の男性の誕生日祝いだもんね。