サクラの巻き寿司

サクラの塩漬けがあります。
そろそろ出番かな。

毎年、卒業式、入学式にはサクラ湯をいただきます。
お寿司にもお菓子に使うと春本番を楽しむことができますね。

塩抜きをしたサクラを寿司ご飯に混ぜて、裏巻きにしました。