すす払いは蕎麦で！

我が町内では集会所の煤払い（大掃除）を行った。

毎年、掃除が終わるとインスタントラーメンでその年の締めを

していたが、去年から蕎麦を打つことになった。

という事で今年も掃除が終わったら蕎麦うちが始まった。

大掃除とはいっても蕎麦が楽しみでもあって、みんなが

楽しく動いている。

掃除の後は竈で火をおこし茹でる支度をする。

片方では蕎麦を打ち始める。

今年は３ｋｇを打つ。

２ｋｇは１００％で残りは二八蕎麦にする。

伸ばしていく。

どの程度まで伸ばすか。

しかし、乾燥して蕎麦が切れやすくなっているので大変だ。

これが終わると切り方がまた大変だ。

師匠はやはりうまい切り方をする。

弟子はといううと・・・？

汗だくで対処する。

首にタオルが巻き付いている。

今回は食べるところの写真が無かったが、うまいだし汁とかき揚げで

みんなでうまい蕎麦を食べて、すす払いを終了した。

どちらかというと大掃除というより年越し蕎麦食事会？といった

所だったかもしれない。

それでもいいものだ。

町内のコミュニケーションの場だ！！