つくも＠君津市清和付近

食欲の秋!!　ラーメン連食ツーリング　1軒目

1軒目は、君津の山中にある『つくも＠君津市清和付近』です。

場所は、ここ上総湊側だと確認しずらいけど、通りすぎたらすぐ分かると思います。

このお店、話によると竹岡式って話ですけど、どうでしょうかね？

11:35入店。
先客は、2組。
座席は、テーブル4つ。
2人がけと4人がけがある・・・いす足りないところもあり
あと座敷、8人ぐらいは座れるかな・・・6人？

さて注文。

連食なので、ラーメン600円で!!
メニューを見るとチャーシュー丼もありますね。
梅割りなんかもあります。


見た目は竹岡式、わけぎっぽいのが乗ってます。

ますはスープ・・・一口目は竹岡式のそれです。が、飲み進めていくうちに普通な感じのしょうゆ味？に思えてきました。
富士屋的な味を竹岡式と思い込んでいるからなのか・・・どちらかというと、梅乃家＠富津市竹岡に一番近い感じがします。
美味しいです。
濃くもなく、薄くもなく。しっかりとした味。

麺・・・平打ち中太面？茹で加減が丁度よく、スープを吸って色付いている。
スープとのからみも問題ないし違和感もない。
普通の中太麺でもいいかもね。

チャーシュー・・・脂身が少々多い。身自体は軟らかいと思うが・・・身が少なくて判別しにくい。
味はしっかりと付いているので、非常に美味しい。
これをチャーシュー丼で頂いてみたい。
チャーシューも梅乃家に一番近いのではと思う。
ラーメンで4枚ぐらいはのっていた

薬味の玉ねぎは非常に少ない。
その代わり『わけぎ？』がのる。
違和感はないが、玉ねぎで食してみたい感じ。

私のトータル評価は、旨い!!です。
もしかしたら、梅乃家に一番近いお店かも的な感じです。
(梅乃家が、生めんにしたらこうなるのかな～って感じです)
梅割りもあるし、梅乃家を意識している事間違いなしですね

お昼時なので、お客はちょこちょこと入ってきます。
日曜日とかはどうなんだろうかね。

店長の感想は、お店の状態にしては『上品なラーメン』が出てきてビックリだそう。
味もいいって。チャーシューも美味しいし、シナチクもおいしいって。
結構、気に入ったみたいよ

今度来た時は、チャーシュー丼にチャレンジしてみようかな