定度ラーメン＠袖ヶ浦市（東京ドイツ村入り口前）

お昼もラーメン・・・夜もラーメンです。

一度出陣し定休日(火/水)でふられたお店。

袖ヶ浦市　東京ドイツ村入り口にある『定度(じょうど)らーめん』へ



場所は、東京ドイツ村入り口なのですぐわかる。
店構えは民家を改造した店舗。
最近オープンなのか店内は、まだ新しいといった感じ(掃除が行き届いている？)

ここは、竹岡式で結構美味しく、お昼時は込み合っているという噂・・・あくまで噂ね。

メニューは、ラーメン480円(安い)、チャーシューメン680円(普通)など、チャーシュー丼なんかも・・・ゴーヤの炒め物のも・・・。

私は、チャーシューメンをオーダー。



見た感じは、市原市姉ヶ崎の『富士屋』を思い出させるが・・・。
薬味の刻み玉ねぎが大きい(荒い)・・・これはねらいなのか、刻みの限界か？
玉ねぎの辛さは無いので食べられたけどね。

具は、しなちく＆のり＆薬味＆チャーシュー。

スープ-非情に薄い・・・見た感じ濃そうだが薄い・・・しかも醤油の辛さが前面に出ている・・・。
チャーシュー-非情に大きく軟らかい(たとえるなら、ぐうのチャーシューのよう)しかし、これも醤油の辛さが残っている。
麺-一般的なちぢれ中太麺

トータルで私の口には合いません。
竹岡式の中でも下の方のランク。
発展途上なのか、みようみまねで作っているのか、素人臭さが残るラーメン。
(ただの味のブレ？・・・当りが悪かったのかな？)
これからに期待したいお店です。
(竹岡式にも各人好みがあると思うので、ここを美味しいと言われる方もいます)

夕方、人通りの少ない立地条件で、お客はそこそこ入っていました。

ここから、車で15分姉ヶ崎方面に進めば、安心して食べられる、『天一』＆『富士屋』があります。
さあ、あなたなら何処に行きますか？