博多一風堂＠中央区富士見2

今日は、所用で千葉市内までお出かけ。
時間的におやつの時間です

千葉市内で何処に行こうかと思うと結構迷います。
今日は、有名人気店を食してみましょう!!

お店は『博多一風堂＠中央区富士見2』へ・・・いわずと知れたとんこつラーメンのお店ですね。
場所は、ここら辺です。
私の良く使うパーキング『ゴールデンパーキング』の裏側。

14:40頃入店。

店内は、厨房前カウンターと円形テーブル状のカウンター。
私が入店した時は7割ぐらいのお客の入り具合。

さて注文は？
一風堂HPで、確認して下さい。
最初は、白丸元味なる物をいただこうと思いましたが、サッパリ味？見たいな感じで書いてあったので・・・濃厚なのが食べたいんだよね。
なので。コクが・・・の赤丸新味を頂いて見ます。

やはりトンコツラーメンは来るの早いですね。
注文して3分ぐらいでラーメン到着しました!!


まずは、スープから。
とりあえず手前の黒いタレ？＆赤いタレ？を混ぜないで飲んでみます。
凄くあっさりとした感じです。
(黒いタレ混ぜないと、白丸元味なのでしょうかね)
コクもあるのかどうか良く分かりません。
濃度も薄くサラサラ。
黒いタレ＆赤いタレを混ぜてみてもさほど変わらず・・・

麺・・・トンコツの細めん。
茹で加減は、普通で頼んで芯が残る感じ。
スープが熱々なので、食べるの遅い人ならいいかも知れないが、
私は熱々でもガツガツ食べるので最後まで芯が残る感じでした。
スープとの絡みは問題なかったです。

チャーシュー・・・薄味のトロトロです。

トータル評価は、私の口には合わないかな～って感じです
インパクトに欠けるし、パンチがない。
印象にも残りにくいラーメンだなと私は感じました。

私の好みではないですが、やはり人気のようで、私が出る頃には満席になっていました。

恵比寿 九十九ラーメン＠市原市松ヶ島

お昼に新規開拓したばかりですが・・・。
会社の若いのがラーメン食べて帰る～だってさ・・・
お腹もすいて来たので、行かないわけにはいかないでしょう!!

なので、出撃です
場所は、市原市五井のアピタの前の通り『潮見通り』沿いの
『恵比寿　九十九ラーメン＠市原市松ヶ島』へ行きます。
この時間に営業しているお店は数が知れています。
場所は、ここら辺です。
アピタの近くで、看板も大きいのですぐ分かるでしょう。

25:10到着。
ここは、トンコツが基本の味・・・お昼の雪辱を晴らします。
お客の入りは、ポツポツ程度・・・この立地条件でよく入ってると思います。

注文は、券売機方式。
お店に入ったらまず、買います。
基本は、『九十九とんこつラーメン』のようですが、塩味という事でパス!!
とんこつしょうゆ味があったのでそれをオーダー!!

座席は、4人がけテーブル4つ、カウンターです。

ほどなくしてラーメン到着

スープに黒ゴマのタレ？が浮いています。
さて、お味は？

スープ・・・とんこつしょうゆというので、家系的な味を連想していましたが違いました
濃度は薄めですがクリーミーな感じがします。
醤油は、色付けとアクセント程度・・・です。
で、黒ゴマが・・・結構濃い味してまして、黒ゴマの味が一人歩きしてます。
なくても良い感じがします。

麺・・・中太ストレート麺。
湯で加減は丁度よい感じ。
スープとのからみも問題ない。

チャーシュー・・・味はそれなりで、可もなく不可もなくといった感じ。

ピリ辛もやしがテーブルの上に置いてあります。
入れ放題みたい・・・入れてみます。
ちょっと、ピリ辛になりました
入れたことによりバランスを崩すわけではないので、良い感じに味の変化を楽しめます。
もやしの食感もOK!!

トータル評価は、思いのほか美味しかった・・・また来てもいいかなと思いましたね。

長年の疑問が解決したかも・・・
とんこつらーめんって何味？
って思っていましたが・・・
私のイメージしていたとんこつらーめんが出てきました!!
若いのが注文した『九十九とんこつらーめん』。
白濁スープの塩味・・・この色がイメージでしたね。
やっぱり、塩味のよう？
味見をさせてもらいましたが、やはり基本メニュー。
これが、一番美味しいかもです。

そうそう、とんこつらーめんのお店ですが、とんこつ臭いってのは感じませんでした。

一蘭＠東京ドームシティ ラクーア店

今日は、轟々戦隊ボウケンジャーショーを見る為に、
東京水道橋『東京ドームシティ』へ出かけます。
テレビの出演者が出るというので、朝早くから出陣!!
出かけたはいいんだけど・・・雨天の為ショー中止・・・あらら
室内の広場で、テレビ出演者のトークシューに変更だってさ。
子供と店長が、見れる場所を陣取ったのを確認し私は・・・。

せっかくここまで来たので、東京ドームシティのラクーア内に在る
『一蘭＠東京ドームシティ　ラクーア店』へ行って見ます。

ラクーア2Fの一角。
10:00開店の10:15入店。

店外に券売機があるタイプ。
(画像の右側にあります)
初めてなので、ラーメン　750円で!!


店内はこのように椅子ごとに仕切りがあり、個室のような感じになっています。
で、暖簾をくぐるとまず、店内の混み状況が分かるボードがあります。
それを見て空いている席に着席します。
着席するとスイッチが入るようで、さっきのボード表示が変更になるみたい。
開店15分ですが、1/4ぐらいは席が埋っていました。

で、空いている席に着席

厨房内は全然見れません・・・。
店員の顔すら確認できない状態・・・。
落ち着いて味わえるようにととの事ですが・・・。
逆に何だか落ち着かないような・・・

お水が出てきません
個室の左側に水を注ぐような物はありますが、コップが・・・。
どこかにあるんでしょうね。
私は、発見できませんでした


メニューもシンプル!!
ラーメンも一種類のみ。
美味しい物を提供してますってのが、よ～く分かります。
ちょっと期待しましょう!!

そうそう。
味濃い目だのの好みの注文も口頭ではなく、紙に丸を付ける様なシステム・・・。
とことん店員とお客の会話は無しです。
気楽ではあるけど、何だか味気ないように思います。

注文から3分ぐらいでラーメン到着!!
やっぱり、早いですね～細麺は

見た目非常にシンプルですね。

まずはスープ。
トンコツラーメンのお店です。
豚骨臭さはありませんね。
で、醤油味でしょうか？
味的には、家系？的な感じ？
スープの濃度は薄いけれど、味はしっかりと付いており美味しい。
ピリ辛の辛いのが(秘伝のタレ)、アクセントになってます。

麺・・・トンコツラーメンの細麺。
茹で加減はこんな物か？ちょっと判断つき難い。
食べた感じ問題ないようではあるが・・・これも調節してくれます。
スープとの絡みは問題ないです。

チャーシュー・・・2枚入ります。
薄味のスープの味を邪魔しない物です。

薬味・・・これも調節可能で、にんにく抜きのねぎは白ねぎでオーダー!!

トータル評価は、食べなれた味に近かったので、美味しくいただけました

千葉市内にも店舗があるようなので、今度行ってみようと思います。
今度は・・・味濃い目＆こってりでオーダーしてみようかな

おっそうそう、食べ終わって席を立つと・・・テープの声で『ありがとうございました』だって・・・。

とんこつラーメン 一代 都賀店＠若葉区都賀2-18-13

今日のお昼は、前々から気になっていた『とんこつラーメン 一代 都賀店＠若葉区都賀2-18-13』へ
このお店の前はよく通るので、お客さん入ってるの良く見かける。
『美味しいのか～』って思っていたので行ってみる。
(美味しいって評判も聞いていたし)

場所は、若葉区都賀2丁目この辺り
千葉駅方面から四街道へ向かう道路沿い。
ヤマダデンキ前を過ぎ、3つ目の信号を過ぎたら左手に見えてきます。

駐車場はないので、車の止め場所は自己責任で行いましょう!!

13:15頃入店。
先客は1人・・・。
座席は、カウンター6～7人、小さいテーブル一つ。

注文は？
　

とんこつラーメン・・・って基本的に何味なの？
とんこつ味？
ここは、とんこつラーメンの醤油味、塩味、味噌味とあります。
ご主人にお薦めは？と聞くと・・・よく聞き取れない・・・まあいいか。
じゃあ、醤油味で～チャーシュー丼もあるので、セットメニュー①　850円で!!

とんこつラーメンにしては出てくるのが遅いな～・・・細麺だから早いのでは～・・・。


ぱっと見、とんこつ特有の白濁スープ・・・でも醤油味・・・？

まず、スープ・・・薄っ!!
濃い目が好きな私としては味が無いかのように感じられる・・・。
醤油の味も殆ど無い。
とんこつの濃厚さも無く、サラリとした超あっさりスープ。
テーブルの上に『ラーメン用のタレ』が置いてあった・・・入れないと駄目かな・・・。
結局、入れること無かった・・・

麺・・・太麺・・・とんこつに太麺？
それで、ラーメンの到着が遅かったみたい。
スープとの絡みは悪くは無いけど、マッチングは今一つのような・・・。
みそラーメンには、バッチグーだと思うんだけどね。
茹で加減は、丁度良い感じだと思うけど・・・私は柔らかめが好き・・・。

チャーシュー・・・ごくありふれた感じの物。
味もしっかり付いており美味しい。

シナチク・・・しっかりと味が付いている。
なんか、市販の物的な味がする・・・味付けが上手なのかな。

煮玉子、わかめ、モヤシ、キャベツ？
モヤシの歯ごたえがいいですね。


チャーシュー丼・・・。
見た感じチャーシューが固そう。
もぐもぐ・・・パサパサしてます・・・チャーシュー。
ラーメンに入ってるときは、スープに浸かっていたからなのかいい感じだったけど・・・。
味は・・・しょっぱい!!
塩分が気になる方は要注意!!
いきなりチャーシュー丼は冒険しすぎたね。
ここのチャーシューは、チャーシュー丼には向かないね。

私的には、とんこつラーメン醤油味は今一つ・・・味噌味にするべきだったかな～。
次行く事があれば・・・。

ラーメンショップ ネモト＠四街道市中台

今日のお昼はどうすっかな～。

行った事のないお店に行くか、間違いなく旨いお店に行くか・・・迷います
ブログUP的には行った事のないお店に行くのがベスト・・・新規開拓

なので、以前から気になっていたお店へ行きます。
国道51号線　佐倉街道下り沿いにある
『ラーメンショップ　ネモト＠四街道市中台』へ出撃です

ここのお店、国道51号線を走っていると、お昼時でもないのに結構込み合っているのを目にします。
ネットでの評判も結構いいようなので、食べてみましょう


場所は、国道51号線を千葉方面から佐倉方面へ進み、四街道吉岡交差点を過ぎて1～2㎞ぐらいの所にあります。
佐倉方面からだと反対車線になるので、すぐ分かると思います。
四街道市に入ったら反対車線注意で進んで!!

開店は結構早いようで(10:00？)、私が到着した10:45分頃は開店してました。
お昼にまだ時間があるので、先客は無く一番乗り・・・。
入店後、ほどなくして常連さんが一人来ました。

さて、注文は？
色々あるようですが基本のラーメンをオーダーします。
今時、ラーメン450円は激安です

ちなみにお水はセルフサービスのようです。
お客のいない時はぐらいは出してくれてもいいと思いますが・・・。


見た感じ豚骨醤油系(ネットでもそう書いてありますね)
・・・見た目で薄いと感じられます。
(豚骨醤油の薄いの私的に今一つなんだよな～)

スープ・・・やはり薄い、濃度も薄けりゃ味も薄い・・・まずくはないんだけどパンチがない・・・濃い目を好む私の口には合いません。

麺・・・中細ストレート？やや縮れあり？麺、湯で加減はバッチリ文句なし!!

具は・・・メンマ、のり、チャーシュー・・・どれもインパクトがない。

浮いている油も旨みが全然ない・・・その割りに結構浮いています。

トータル評価では、可もなく不可もなくといった感じ・・・

450円で麺の量が普通なので、いいかな
(安めの設定のお店だと、麺の量が少ない所が多いからね)

何故繁盛しているのか、私には理解できないお店でした。

ここに行くなら、四街道吉岡交差点近くにある『一岡家＠四街道市吉岡』に行きますね。

めん処 にゃんにゃん@東金市

今日のお昼は～
なんだか家系が食べたいので、バイク店に部品を注文しに行ったついでに『武蔵家』へ行ってみようかな～。
時間・・・11:45頃・・・待ちはないがいっぱい・・・やめましょう
仕方ないので、お家で丼飯でお茶漬けでも食べようかな・・・。
永谷園のお茶漬け～・・・お茶漬けのみで終了

午後からバイクで走っていたらやっぱり家系が食べたい!!
このルートだと大網白里の『仁家』がある。
『・・・』お店の前で変なのがゴソゴソしているなー・・・やめた

更にこのルートだと東金の『にゃんにゃん』ってのもあったな～。
よし、寄ってみよう!!
でも場所がわかんない・・・
たしか、東金駅の・・・東口？
とりあえず、東口周辺を探索・・・見つかりません。
仕方ないので、携帯で探します。
いつも見ている千葉県ラーメンサイトで・・・ありました。
でも・・・肝心なところが見えません
しかし、レポート欄に有力情報が!!
『トップマート』の近くらしい・・・東口近辺を探す・・・ない。
東口にはジャスコがあるので、ないのかな・・・。
あきらめます。
本来の走行ルートの県道119号線に戻り北上!!
一縷の望みをかけて枝道ごとに覗き込みます。
・・・あった!!
トップマート!!
慌てて引き返し発見しました!!

元祖　神奈川ラーメン　にゃんにゃん。
家系って情報だけど神奈川ラーメンって・・・横浜ラーメンじゃないの？
なんか、中途半端な感じだぞ!!
しかも、元祖って・・・。
13:50入店。
先客はカップルのみ。

場所は、県道119号線の『片貝県道入口』交差点を踏み切り方面に曲がるとあります。
駅でいうと、西口出て北の方に歩いていくとあるみたい。
情報どうり古びた中華屋さん(ラーメン屋だね)っぽい店内＆外観・・・。
駐車場は、トップマートと共有って話ですけど詳細は分かりません。
先客にカップルがいましたが、食べ終わった後トップマートに消えていったので間違いなさそう。

さて、注文!!
　
色々あるけど基本の豚骨醤油ラーメンで!!
500円安い!!

見た感じ完全に家系っぽい。

味は・・・むっ!!
『武蔵家』っぽい？・・・２杯目・・・違います。
マイルドな口当たりですが、かなり薄い
今まで食べた家系の中で一番の薄さ・・・好みじゃない。

麺は・・・平打ストレート麺・・・スープが麺に絡みません。
湯瀬加減は絶妙なのだが・・・この麺は駄目だ

具は、チャーシュー・・・好みの味じゃない・・・薄味ね。チャーシュー丼が気になりましたがこのチャーシューではね～。
後は、海苔3枚、ほうれん草、シナチク・・・。

ワンコインだけあって麺の量が少ないように思います。
ご飯を食べた後でも難なく入りました・・・スープは殆ど飲みませんでした。

トータル評価も・・・。
ここは、もういいかな・・・仁家へ行けばよかったな～って感じです。

個人の好みはありますが、家系の味を求めていく場合は、かなり濃い目で頼まないと美味しくいただけないと思います・・・麺がなー。

吉ちょう＠若葉区みつわ台

本日の夕食は、『吉ちょう＠若葉区みつわ台』でいただく。


場所は、若葉区みつわ台のみつわ台病院がある通り。

以前から気になっていたけど、なかなか行く事の出来ないお店。
近くに美味しいお店が沢山あるからね。
今日、満を持して入店!!

店内は、テーブル＆カウンター＆座敷となかなか広い!!
座敷があるので、ファミリーもOK。

注文は、チャーハンセットの中盛　930円。
セット内容は、ラーメン、半チャーハン、サラダ、おしんこ。

見た目は家系っぽい。
まずはスープから・・・うまい？
薄い家系的な味です。
コクがない・・・見た目と違い完全に薄味。
最初の2,3杯は美味しく飲めたけど、それ以降はこれと言って特徴のないものに感じられた。
スープを飲み干す気になれない感じ。

麺もなんだかミスマッチ・・・味噌に合いそうな感じがします。
中盛は、少々きつい。

チャーシューは・・・少々硬いが味は十分。

チャーハンもごくありふれた感じで特徴なし。

このお店、メニューがやたらと多い。
ラーメンも基本の醤油、味噌、塩・・・何でもあり。
定食類なんかもあります・・・何屋さん？って感じがします。

店内の書き込みに『酢とにんにくをラーメンに入れると美味しくなる』とある・・・結構お薦め的な感じで表記してあります。
酢とにんにく入れたら元の味変わるだろうと思いますがね。
元の味にポリシーとかないのかな？
私的には、そのお店の味を楽しみたいので、テーブルにおいてある調味料関係など使わず食べるようにしています。
家系などの場合もしかり、まずはそのお店の標準の味を試します。
それで美味しければまた行くし、今一つならもう行かないしね。
(家系の場合は、味が薄い場合があるので次回濃い目で頼んで判断だね)

ここは、トータル的に私の口には合いませんでした。
しかし、このお店20時前にもかかわらずチョコチョコとお客さん入ってきます。
好きな人は好きみたいね。
人には好みがありますからまずは自分の舌でお確かめを!!

ラーメン　並520円、中570円、大620円、特大670円、ジャンボ720円
ジャンボ麺3倍・・・食えるか!!

地どりラーメン一家＠市原市

夕食はラーメン。

『地どりラーメン一家』へ。

場所は、市原市のアピタのある通り(潮見通り)、おすし屋『やまと』の近く。
このお店は、市原市役所近くにある『地どりラーメン』(本店)の支店ということだが、ちょっと味が違うとの評価があるので食してみる。
(本店には以前行ったころがある。味は・・・)

夕方のご飯時、先客は1人もいない・・・。

まずは、券売機で食券を買う。
基本のラーメン　650円とライス150円を購入。
(チャーシューメンは760円だったかな)
お水はセルフ。


店内のテレビを見ていると、ラーメン到着。
ビジュアル的には、家系チックなラーメンを出すお店。
はたしてお味は。
『うっ』ちょっと魚貝系・・・節系の味がほんのりしますが気にならない程度・・・食べ進めていくに従い感じなくなる。
旨い家系と比較すると旨みが薄い・・・しょっぱさは感じるんだが旨みがもう一つあればなーという感じ。
オリジナルと見た場合は、アリかもしれませんが旨みが薄い。
(『仕込みの具合により味ブレが有ります』的な張り紙があります)

麺は普通の中太ストレート、スープとのマッチングが悪くないのでOK。
(本店は、何も言わなければ太麺ストレートが出てくる。数種アリ)

具は、チャーシュー、メンマ、わかめ、のり。
チェーシューは非常に味が染み込み旨い。

表面に浮いている油の旨みもちょっと少ないように感じられた。

ライスが私的にNG・・・軟らかすぎ!!
味も悪い・・・これで150円は高い・・・サービスで出してくれるお店の方が美味しいよ!!

トータル評価として、味の薄めの家系という感じでした。
(本店よりは、良いかな)

スープまで完食したらチョット胃にもたれました。

結局、私が出るまでに1人もお客入って来ませんでした
ここ界隈の評判は、味は悪くないんだが接客が今一つ的な評価のようです。
愛想がとにかく悪いらしい・・・私が行ったときは、聞いていたのよりはチョットよかったですが・・・頑張って欲しいです。

ふぅ、疲れた。ごろう商店＠若葉区みつわ台

仕事の後の野良仕事(家庭菜園)は疲れますな～

家庭菜園の残り半分の草むしり・・・
今日は、従業員一同で行なったにもかかわらず2時間もかかった・・・
(1人の方が早い？皆でやった方が楽しいです)

夕食は慰労会を兼ねラーメンでも食べに行くことにする。

本日のお店は、若葉区みつわ台にある。
ごろう商店＠みつわ台


注文はメニューの一番上にある基本と思われる『豚骨醤油らーめん』の大盛りをオーダー。



『ん？』
てっきり、家系的なものが出てくるかと思いきや違った。
口当たりは背油浮くもあっさり、味はしょうゆ味。
豚骨はダシ的な使い方なのか、豚骨をほとんど感じない。
まあ、悪くない。
スープを最後まで飲み干した時に、ゆずの風味が香ってきた。
ゆずが入っているようだ。

麺は、味噌ラーメンにしたら美味しそうな麺でした。

まあまあかな。

ごろう商店のある通りは、駐車禁止取締り区域になっている。
幸い、ごろう商店は駐車場があるので問題ないが、通りの先には千葉家があります。
昼間、皆さんどうされているのだろうか？
(今度、偵察に行こうかな・・・千葉家も好きだし)

お昼ごはん、ラーメン横綱＠四街道ヨーカ堂店

お昼は、ヨーカ堂の内のラーメン店へ。
お店は、ラーメン横綱＠四街道ヨーカ堂店。

このお店は、ヨーカ堂が開店当時に一度食してます。その時は今一つだった
それから月日がたっているので、もう一度食べてみる事に
大人はラーメン、凜君は子供のセットを注文。

味は豚骨醤油ラーメン。
豚骨醤油といえば家系ラーメン（横浜家系）を思い出しますが、このお店は京都のお店。
創業昭和47年の老舗だそうだ。
横浜家系とどちらが古いのでしょうかねー（味的に）。
ビジュアルも家系と似た感じ（具は除く）。
味は、『・・・』以前より美味しくなっています。普通に食べられます。
家系の豚骨醤油とは違いライトな感じです。
麺は、中太ストレート。普通の麺。
650円ぐらい。満腹です。

凜君はお気に召さなかったらしく、ほとんど残しました