ワイン日記

夕食の時に開けたワインの感想。今日はどんなワインを開けようかな?

マルサネ期待の造り手

2021-12-14 22:09:00 | ワイン
今夜もブルゴーニュ赤です。
マルサネ期待の造り手で美味しいワインを生み出すかたです。
シルヴァン•パタイユのブルゴーニュ ルージュ 2018 です。
やや濃いめ液体ですが濃さは無く、酸とタンニンや旨味のバランスが良く、口当たりもなめらかでとても美味しいワインです。
チーズはボンドドゥソローニュの続きますをいただきました。
コメント
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