昨日のワイン

昨日は何故かスルスル飲んでしまい、酔いもまわり、ブログを忘れました。

ので、今になりました。当然、今日は休肝日です。

昨夜のワインは、メインのゴーヤチャンプルにあうかな？と思って白にしました。

ベルジュリー・ド・ロルチュのクラシック・ブラン2018（仏・ランドック）です。

シャルドネ とソーヴィニオンブランで造られているようです。

爽やかな酸と甘味の中に苦味もあり、ゴーヤの苦さとも合って美味しかったです。

チーズはグリュイエールマイルドの続きです。チーズとワインも相性が良かったです。