美味しい珈琲との出会い＊ライブコーヒー

カフェめぐりでは、ちょくちょく美味しいコーヒーに出会いますが、
珈琲豆屋さんやデパ地下などのコーヒーショップでは、リピしたいと思うコーヒーに
出会ったことがありませんでした。

特に、エチオピア産モカを探していたのですが、この間会社の社員さんのマンションへ
遊びに行った時、近くの月島の商店街にある珈琲豆屋さんに入ったら、エチオピア産モカを発見！

エチオピア産モカについては（後述リンク※）なかなか市場に出ないのでずっと気になってました。

　　　　　　　
ライブコーヒーのエチオピア産モカと、カラフルなパッケージはブレンドのドリップオン。

モカもドリップオンのブレンドも、すごく好みの味です。
コーヒーって本当に難しいけど、素人の私の淹れ方でも美味しい

ちなみにライブコーヒーの豆は、生産地にこだわりがあります。

自ら中南米・アフリカなどの生豆の産地を視察し
『鳥たちが安心して棲める自然豊かな農園』
『自然環境と動植物の保護に配慮し、生態系に影響を及ぼす化学薬品・化学肥料などを一切使わずに昔ながらの栽培方法で栽培している農園』
のコーヒー豆にこだわって、原料として仕入れているそうです（HPより）

美味しいだけでなく、そんな姿勢も嬉しい

出勤日にコンビニで買うアイスコーヒーはレインフォレストアライアンス認証（カエルのマーク）を、
珈琲豆（粉）はフェアトレードを購入することで、
ささやかな支援をしていましたが、また幅が広がりました～



※エチオピア産モカについて、参考記事も読んでくださるとありがたいです

昨年の映画ですが・・「おいしいコーヒーの真実」

小さな支援☆エチオピア産フェアトレードコーヒー

コーヒー豆の残留農薬、原因は輸送用麻袋の可能性・・

エチオピア産モカ、販売再開へ