２日連続で、夜はエアコンなしで眠れました。
最低気温２２度で、窓を開けてたら肌寒いほどでした
最高気温は３０度越えで、日中はエアコン入れましたけど。
で、一度入れると切れませんよね
鶏むね肉の３０分チキンを作りました
付け合わせは、焼き野菜です。
＊材料（２人分）
鶏むね肉 １枚（３００g）
スパイスソルト 適量
にんにく ２片
ローズマリー １枝
かぼちゃ １/８個（くし切り）
パプリカ １/２個（１センチ幅に切る）
シシトウ １０個（穴を開ける）
黒舞茸 １/２パック（２つにカット）
サラダ油 小さじ１
＊作り方
１、むね肉は、フライパンに皮をギュッと押しつけ張り付けてから
火をつけ、弱火で３０分加熱する。
肉にスパイスソルトをふり、動かさないよう気をつける。
残り５分になったら、にんにくとローズマリーを入れる。
２、３０分たったら裏返し、強火で３秒加熱したら火を消し
そのまま１０分余熱で加熱する。
３、フライパンにサラダ油を入れ加熱し、火の通りにくい野菜から
順に入れて焼き、スパイスソルトをふる。
余熱で火が通ったむね肉を、食べやすいようにカットします。
肉汁たっぷり
半分ずつお皿に盛り、にんにくはスライスして肉にのせます。
鶏むね肉、皮はパリパリ、肉はしっとり
むね肉の皮から出た脂にサラダ油を足して焼いた野菜が美味しい
スパイスソルトだけの味付けですが、、、
にんにくとローズマリーの香りでより美味しく
３０分チキン、久しぶりに作りましたが、、、
フライパンに肉の皮面を張り付けて、弱火で３０分焼くだけです
じっと動かさず、触らず、、、ひたすら待つだけ
コンロにタイマーがついているので
２２度まで下がると肌寒く感じますね。
こちらも夕方になると違って来てるのを感じています。
３０分チキン、ヘルシーで良いですね。
野菜もたっぷり摂れそうですね。
こういう食事だと身体にも良さそう🎵
早速作ってみようと思います(^^)
こう言うの大好きです
30分チキン、数年前流行った時に
作りましたが、最近ご無沙汰でした♪
私も以前良く作りましたが、最近は全く。
今度また作りたいです。
野菜も焼いて、これもまた一緒にいただき最高ですね。
タイマー付きのコンロ、いいなーと思いました。
普通のガステーブルにもタイマー機能、ついているのかな？
台所を離れるときはタイマーが離せません（スマホ）。
２２度って、ほんと肌寒かったです
最高気温より１０度以上低いんですから。
３０分チキン、油を敷かずに皮面を張り付けて焼くだけなので、ヘルシーです
野菜も、あるものなんでも焼いてください
むね肉派のかこさんと私に、ぴったりのお料理ですよね
放っておくだけで完成するので楽ですし
我が家も久しぶりでした。
そうでしたね。
うららさんもよく作られてましたよね
私も、よく作りましたが、、、
最近は、塩麹漬けにハマっていたので
このコンロ、タイマー付きが気に入ってます
３０秒前から、カウントダウンが始まるので麺類など微妙な調整も
専用鍋で自動炊飯・天ぷらの温度調節・焦げ付き防止など便利です。
最近のは、もっと進歩してるようですよ
弱火でなんですね
今日違う方法で作ったのですけど
今度はこの方法をやってみたいです
以前にも載せて見えるのですね
メモっているかも？
ありがとうございます
いやだぁ～ダイエッターには
ピッタリのメニューじゃないですか。
むね肉…冷凍庫にあるし…
って冷凍だと自然解凍しとかないと
３０分じゃ焼けないですよね。
タイマーもＩＨついてるし…
って見てるとついつい余計な事
しちゃうんだよな。
油は敷かず、フライパンに皮をぴったりくっつけてから、火をつけます
３０分ゆっくり火を通すので、肉は柔らかく、皮はパリッと仕上がります
普段は、皮は苦手で食べないのですけど、、、
コレは、美味しくいただいてます
ハイ！
油は使わず、むね肉の皮の脂だけで焼くので、ヘルシーですよ
触らず、ずーっとそのまま焼くだけなので、、、
手間もかからず
タイマーがついてたら、お任せできるので良いでしょ
そうですね、解凍してから使います