日本海側に線状降水帯が、、、
昨晩から島根・鳥取・石川が大変な事になっています。
神戸も、お天気が不安定でした。
朝から何度かパラパラ雨が降っていましたけど。
夕方に雷と豪雨
１時間ほど、かなりの雨が降りました。
連日の雷、そろそろ梅雨明けでしょうか
各地、これ以上被害が出ませんように
気温は高くはないのですけど、湿度が
ジメジメしているので、午前中からエアコンのお世話になってます。
食事は、さっぱり系が食べたいですね。
ということで、鰹のたたきにしました
生の鰹もあったのですけど、、、
今回は、静岡県産鰹のたたきにしました
炭火焼に惹かれて
大きめの冊を、、、
薬味をたっぷりのせて頂きます。
＊材料（２人分）
鰹たたき １冊
大葉 １０枚
新玉ねぎ １/６個
紫玉ねぎ １/６個
茗荷 ３個
ミニトマト 赤・黄３個ずつ
きゅうり １本
青ねぎ 小口切り適量
生姜 適量
にんにく 適量
ぽん酢 適量
＊作り方
１、玉ねぎは薄切り、茗荷・きゅうり・生姜・にんにくは細切り、ミニトマトは半分に切る。
鰹のたたきは、７、８ミリの厚めに切る。
２、大皿に、大葉・玉ねぎを敷き、鰹のたたきを並べる。
上に薬味を彩りよくトッピング。
３、薬味を混ぜて、ぽん酢で頂く。
常備菜の３種盛り
これがあると、重宝します。
大皿盛りの鰹のたたき、二人で完食しました
主人はビールおかわり
またまた、ご近所さんからの頂き物
海苔で有名な鍵庄の明石のりの佃煮。
普通のでも、一番摘みで美味しいですけど、、、
コレは今まで食べた事のない、明石産たこ入り
食べるの楽しみ
主人は、日本酒が進みそう。
すーぱへあまり行かないので
う～ん食べたいですね
今年は毎日、どこかで線状降水帯が発生
してます
怖いですね
毎日、ジメジメの天気はイヤですね
うわぁ！私の大好きな鰹のタタキ
とっても美味しそうです
あー食べたいです♪
お〜〜、タタキが美味しそう〜〜👏
薬味たっぷりも良いですね🎵
頂き物の佃煮、タコ入りとは初めて知りました。試してみたいです(*^^*)
お天気が不安定ですよね。
ほんと、これ以上被害が出ないと
いいですよね。
わが家は朝からクーラー、がんがんです。
鰹のたたき、彩りきれいでおいしそう。
常備菜のきんぴらでしょうか？
こちらもおいしそうですね。
明石のたこ入りののりの佃煮、食べるのが楽しみですね。
いいですね～。
さっぱり茗荷・新玉etcとも合って
お野菜もちゃんと食べれますもんね。
常備菜もお上品だわぁ～💛
いただきものの海苔の佃煮も
タコ入りですかぁ～これは日本酒が
すすんじゃうの間違いなしですね。
３連休も猛暑…暑くなりそうですね。
お身体に気を付けて良い週末を
今年は、鰹が豊漁のようで、、、
生の鰹もよく見かけます
私は、週３日か４日はスーパーへ買い物に行くので、、、
ホント、全国どこで起きても不思議じゃない程ですものね。
今日は北陸から東北にかけて、、、
かこさんの方は、大丈夫でしたか
鰹のたたき、今の季節にピッタリですよね。
さっぱりしてるので、たっぷり頂きました
今年は、鰹が豊漁のようで、、、
お手頃価格で、嬉しいです
今回は高知県産でなく静岡県産でしたが、、、
薬味たっぷりが美味しいですよね
ここ数年、各地で線状降水帯がおきて、、、
被害も酷いですよね
土砂災害、水害、どちらもあっという間に起きるようですから
我が家も、朝の数時間、、、
さっと掃除をしたら、エアコン入れてます。
夜は、もちろん、、、熟睡のために
たこ入りのりの佃煮、美味しい日本酒が届いてからかな
鰹のたたき、薬味たっぷりが美味しいですものね。
大葉・茗荷・きゅうりは自家製がありますから
mikaちゃんが冷やし中華載せていてから、ずーっと食べたくて、、、
やっと念願叶いました
たこ入りのりの佃煮、期待が
もうすぐ、美味しい日本酒が届くと思うので、合わせたいと