なんとか雨は降らずに済みました。
が、夕方には風が強くなり寒くなりました
明日の朝は、１０度を切りそうです。
昨日、娘の友人がちびちゃんを見にきてくれました
お昼にちらし寿司を用意する事に
先日作った、桜の花の塩漬けものせて、、、
春のちらし寿司になりましたよ
＊材料（４人分）
炊きたてご飯 ３合
ちらし寿司の素 ４人分
サーモン刺身 ３００g
茹で海老 ８尾
きゅうり １本
卵 ３個
砂糖 適量
塩 適量
サラダ油 小さじ１
木の芽 適量
桜の花の塩漬け 適量
＊作り方
１、炊きたてご飯にちらし寿司の素を混ぜる。
２、卵に砂糖・塩を入れ混ぜ、サラダ油を熱した卵焼き器に入れ、
アルミホイルで蓋をして弱火で焼き、裏返して焼く。
３、サーモン・卵焼き・きゅうりを１センチ角に切る。
きゅうりには、塩少々ふる。
茹で海老は、半分に切る。
４、器に１を盛り、３を彩よく並べ、木の芽・桜の花の塩漬けをのせる。
茶碗蒸しも作りました。
ほうれん草・銀杏・干し椎茸・海老を入れました
木の芽と桜の花の塩漬けで、春らしいちらし寿司になりました
それにチラシ寿司
女性は絶対喜びますね
お孫ちゃんたちも～
凄く美味しそうです
これは、娘さんのお友達も大喜びでした
でしょうね・・(o^^o)
茶碗蒸しもあり、本当に美味しそうです
桜の花の塩漬け、綺麗な色ですね🎵
塩漬けの桜のピンクもキレイです🎵
お友達からも歓声があがりますね。
桜の花と木の芽が効いていますね＾＾
茶碗蒸しまで作られて、最高！
おいしそうなちらし寿司。
塩漬けの桜も木の芽ものってて、きれいだわ。
あるとないとでは大違い。
茶碗蒸しも美味しそうですね。
お嬢さんのお友達喜ばれたでしょうね。
見た目も味も器もすべてパーフェクト
こんなのがお昼に出てきたら…
もぅ…泣いちゃう(笑)嬉しくて
塩漬けの🌸はピンクで可愛いし…
木の芽もいい香りですね。
そして…私の大大大好きな茶わん蒸しまで
お昼におよばれしたいです
ちらし寿司に茶碗蒸し、そうそう女性は好きな人が多いですよね
ちらし寿司は、前もって作って置けるので
ちらし寿司、サーモンをのせるとちょっとご馳走感が出ました
娘の友人も、パッと見て豪華！！と言ってくれたので
茶碗蒸しは、娘が作ったんですけどね。
桜の花の塩漬け、今年も綺麗な色に仕上がりました
私たち夫婦は、テーブルで、、、
娘たちは、リビングのテーブルで食べました
娘の友人も喜んでくれたので、嬉しかったです
ちらし寿司の素を使ってるので、簡単なんですよ。
上に具材を並べるだけですから、、、
そうそう、桜の花と木の芽でワンランクアップ
見た目も大事ですものね。
茶碗蒸しは、シャトルシャフを使ってるので保温もできて失敗知らずです