ポツポツと・・・降ったり止んだり
梅雨に入ったかのような一日でした。
スパイス大使、今月のスパイスの中にGABANバレンシア風パエリアがありました。
サフランを使ったパエリアは、私の得意料理ですが・・・
今回は、簡単にコレを使います
＊材料（２人分）
米 １合（洗って水気をしっかり切る）
鶏胸肉 ２５０g（一口大に切る）
ミニトマト ４個（半分に切る）
パプリカ（赤・黄） 各１/３個（縦に１センチ幅に切る）
ピーマン １個（１センチ角に切る）
玉ねぎ 小１/２個（１センチ角に切る）
水 ２５０cc
オリーブオイル 大さじ１
バレンシア風パエリア １袋
＊作り方
１、フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で炒め、お皿に取り出す。
２、米と玉ねぎを加えよく炒め油をなじませる。
３、水・スパイス１袋を入れて混ぜ、鶏肉・ピーマン・パプリカ・トマトを彩りよくのせる。
４、強火にして沸騰後３分加熱し、弱火で蓋をして１５分加熱。
水気がなくなったら火を止め、蓋をしたまま１０分蒸らす。
５、蓋を開け、強火で底に焦げ目をつける。
簡単にパエリアが出来上がり
おこげもできて、美味しそうです。
特別な具材を用意しなくても出来るので
サフランはお高いので、こういうのがあるとお手軽にできますね
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サフランで作るパエリアが中心でしたが、最近はパエリアの元がたくさん出回るようになりましたね。
メーカーによって味に違いがあるのでしょうか。
イカやエビ、貝じゃなくても鶏ムネ肉でもいいですね。
でも、なかなかつくれなくて・・
バレンシア風パエリア、これ良い
ですね〜〜(o^^o)
凄く簡単で美味しそうです(๑･̑◡･̑๑)
私も作ってみたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
最近はキッチンカーグルメが人気だそうで…
お昼並ぶ有楽町で一番人気はパエリアでした。
パエリア美味しいし好きですが…
なかなかお家では作らないからなぁ～
でもこれならフライパンでできるし
本格的なお味でいいですね。
ってパエリア食べたい～って見ると
何でも食べたくなる…お年頃
私も、大抵サフランで・・・海鮮を入れて作ってましたけど
この具材だと、普段メニューで簡単ですからオススメです。
あっ！のりのりさんのご主人、鶏ダメでしたね
数年前、パエリアが大ブームになったことがありましたよね。
フライパンや炊飯器で簡単に作れるのも良いですものね
バレンシア風、スパイスが効いています
キッチンカーだと、その場で作れるので香りが・・・
見た目もお味も、ハズレがないのも
パエリアっていうと、エビ・ムール貝・イカ・アサリなど豪華海鮮を使うのが多いですけど・・・
これだと、普段家にあるもので出来るので
炊飯器でも