今日も、暖かかったです。
１１月中旬並みとか
ちょっと庭仕事をして、クリスマスやお正月を迎える寄せ植えを、、、
午後からは、コストコへ
寄せ植えやコストコの戦利品？は、また後日紹介させて下さいね。
夕食は、簡単に白ねぎの豚肉巻きを作りました
おおいたクッキングアンバサダーに就任して、
活動しています。
JA全農おおいたさんより、
大分県産白ねぎを送っていただきました
大分県産白ねぎをたっぷり使って、、、
＊材料（２人分）
大分県産白ねぎ ２本
豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 ２００g
サラダ油 小さじ１
焼肉のたれ 大さじ３
＊作り方
１、白ねぎは根元を切り、１本を３センチ長さ８個にカットする。
（２本で１６個）
２、豚肉は１枚を半分に折り、白ねぎにギュッと巻きつける。
３、フライパンにサラダ油を熱し、２の巻き終わりを下にして焼く。
中火で、全体に焼き色がつくまでじっくり火を通す。
４、焼肉のたれを入れ、全体に絡め、煮詰める。
細長いお皿に、立てて並べてみました
中の白ねぎが、半透明になってとろ〜んとしてるのが見えます
クリスマスカラーのピクルスにブロッコリーも加えて
きゅうりはどうしても、色がくすんできますものね。
ほうれん草とちりめんのお浸し、カツオスティック
白ねぎを加熱すると、甘〜くなりますね
味付けは焼肉のタレを使ってるので、簡単に出来ます。
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです
