100パーセント栗きんとん（栗茶きん）、おせちにいかが？

最高気温が１０度を切り、曇りがちの一日でした

冬到来


おやつに、栗きんとんを作りました。

栗きんとんには２種類ありますが・・・

今回は、栗100パーセントの栗きんとんです

秋に友人から送ってもらった栗を、茹でて中身を出して冷凍していましたから。
数袋分あるんですよ
　　
これを利用すると、簡単に贅沢栗きんとんができます。


　　　　


　　＊材料（１０個分）

茹で栗（正味）　　　　　　　　３００g
グラニュー糖　　　　　　　　　　８０g


　　：茹で栗は、半分に切ってスプーンで中を出し、密閉袋に入れて冷凍しておいたもの。


　　　



＊作り方

１、茹で栗は冷蔵庫で自然解凍しておく。

２、耐熱ボウルに栗とグラニュー糖を入れ混ぜ、ラップをしてレンジ６００ワットで３分加熱。

３、木べらでつぶしながらかき混ぜ、完全に火が通るまでレンジでさらに加熱。

４、粗熱をとって、１０等分に分ける。

５、破れにくいキッチンペーパーを濡らしてよく絞り、広げて４を入れて茶きんに絞る。



　　　



形は、お好みで・・・
底は、平らにすると座りがよくなります

　　　

お抹茶でも、コーヒーでも、紅茶にもよく合います
ちょっと贅沢な、100パーセント栗きんとん。

我が家はお正月の栗きんとんも、最近はこれに決まっています

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