ささげご飯のおにぎりと時鮭の西京漬

寒いですね
って、毎日言ってますが・・・

とりあえず今日は、お天気が良いとの事だったので
シーツを洗って、お布団を干しましたが・・・
ふっくら、暖かくとはいかないようです

昨日の朝は氷点下だったようで、バケツの水が凍っていました

買い物にも行かず、家にあるもので夕食を作る事に

　
　　　　　


　　　　　お歳暮に頂いていた、時鮭を焼きました

　　　
　　　　

　　　　　私は、西京味噌漬けを・・・
　　　　　最高の王子サーモンだけあります
　　　　　いつもは残してしまう皮まで、主人も食べてました
　　　　

　　
　　　　　　　厚揚げと白菜の煮物

　　　　

　
　　　　　　　ささげご飯のおにぎり

　　　　

　　　　　　　　　　主人の大好物

お赤飯は、小豆で炊く事が多いでしょうが・・・
故郷山口では、「ささげ」をよく使います。
ささげは割れにくいので
圧力鍋を使うと、思い立ってから１時間程で炊きあがるので便利です

ツヤツヤ、ピカピカに炊きあがって・・・
すごく美味しかったです。
昔は、苦手だったんですが

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