大根づくし

頂いた大根でお料理を

まずは、ふろふき大根。
だしでゆっくり煮た大根をゆずの甘味噌で

お刺身の添えにも、たっぷりの大根を。

薄切り大根と人参、くらげを甘酢で。刻んだゆずも和えて。

葉も茹でて、ちくわと炒めて一品。

しめじと舞茸、シーチキン、人参の炊き込みご飯の仕上げにも、大根葉を混ぜると彩りが

大根一本食べ尽くし