むらっちん!

おぉ!
光陰矢のごとし。
季節が過ぎていくのは早いなぁ。
田舎の大ネズミが料理講座で日々改善・奮闘する日記。

ぶりゴマ

2009年09月16日 20時32分07秒 | 厨房日記
PCのネット回線が使えないからレシピがたまっていく一方のむらっちん!です。



生姜と塩で下味を付けたブリにゴマを付けて焼いただけのおかず。


フライパンには油をしかず
ぶりが持つ脂で
自ら焼かれてもらうだけ。



ポン酢や大根おろしドレッシングをかけるとスッゴいサッパリします。




あぁ
PCのネット復活しないかなぁ。