ほっこり大根

今朝はだいぶ冷え込みましたね～
今週末はもう12月かあ・・・
今年こそ年賀状早く準備しなきゃ！

さて、今日の話題はおいしくなってきた大根。
おいしいおダシがあると、
シンプルに煮るだけでおかず1品♪

いただきものの茅乃舎のダシ。
国産の焼きアゴ、かつお節、うるめいわし、昆布などを粉砕して
ティーバッグに詰めてあります。
これとお水でコトコト煮るだけ。
あ、大根は面取りを忘れずに・・・



できました～



うす味で上品なお味です。
柚子こしょうでいただきました。
大根、これから色々楽しめますね～♪