お誕生日ぜいたくランチ♫

おはようございます

3.11
10年
結局
軽々しく色々書けないですね・・・

みんなが幸せになりますように・・・


ダンナさんのお誕生日は
ウチから電車で3駅
秀逸のビストロでランチ

美しく本当においしいお料理を
生み出してくださるシェフは
いつも笑顔がステキです

・・・と

自分の行きつけみたいに言ってますが
お世話になっている
ピアニストTさんにご紹介いただいたの
本当においしいものをたくさんご存知です
いつもありがとうございます

まずはビールでカンパイ
ドイツとフランスのビールにしました

オードブル

スモークした砂肝があったのですが
内臓関係苦手なのに美味しかった♫

ワインはアルザスの白にしました

華やかな香りがあって
とてもおいしい

スープはかぶのポタージュ
あっという間に完食

ダンナさんはお魚から
鯛のグリル
皮がとんでもなくパリパリです

ささ
私のメインはシュークルート♫

シュークルートとは
発酵させた酸味のあるキャベツのことですが
ゴロゴロの豚肉と
ソーセージと
じゃがいも
が一緒に煮込まれています

アルザス地方の名物料理

お肉、スプーンで食べられるほど
ホロホロでした(^^♪

ダンナさんのメインは鴨
これもおいしくないわけない

デザートは

こんなかわいいバースデイプレートを
シェフが用意してくださいました

すべておいしくいただきました

いつもながら
本当に素晴らしいお料理の数々
感動します

ぜいたくなお誕生日でした(^^)/