野菜とささみのオリーブオイルマリネ焼き

鶏のささみが少しだけ残っていたのですが、
これだけで食べるにはちょっと少なすぎるので、
野菜と一緒にマリネして、焼いてみました。
じゃがいも、ニンジンはレンジである程度火を通してからマリネします。
あとはズッキーニ。
ささみと一緒にポリ袋に入れ、
ハーブソルト、サラダスパイス、ブラックペッパー、
ガーリックパウダーなどを適当にふりかけ、
オリーブオイルを加えてモミモミして1日くらいはおいておきます。

あとはフライパンで焼くだけ～カンタンでしょ。



デキタ～



じゃがいもやニンジンにもよく味がしみて、
おいしくできました。
オリーブオイルでマリネすると、
パサパサになりがちなささみもしっとりです♪