「赤のシブースト」に引き続き、こちら。サブレ生地、アーモンド生地、アールグレイソース、アールグレイクリーム、キャラメル、キャラメルムース、キャラメルナパージュ、アールグレイクリームの組み合わせになっているのだけれど、濃厚なキャラメルに、爽やか且つコクのあるアールグレイが効果的であり、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。お味の重なり感がよい。
本日の、中山８Ｒにて、単勝と複勝（１着ハードセルツァー）、
阪神１１Ｒにて、単勝と複勝（１着エンブロイダリー、３着リンクスティップ）が的中の巻。エンブロイダリーは新馬戦からずっと応援をしている故、勝利がとても嬉しいし、３着のリンクスティップも気になって買ってみた所３着に来てよかったのだった。悪天候の中、とにかく全馬無事にゴールが出来て何よりである。中央が終わった後は、高知競馬の中継にて、大好きなチャオの誘導を見ていたのだけれど、相変わらずの可愛さに癒された次第だ。そして火曜日には、これまた大好きなヒロシクンの今季初のレースであり、岩手最強馬であるフジユージーンとの対決になる故、非常に楽しみな所なのである。とにかく応援をしたい。
