麺類と言えば、おうどん・お蕎麦・お素麺・パスタ・ラーメンなど、色々なモノがあるけれど、私的に、いちばん好きかもしれない麺類のお料理はと言うと、「フォー」だったりするのである。味的に好きなのは勿論の事、「フォー」は、お米から出来ているから麺だからなのか、特別伸びる事もなく、最後までおいしく食べられる所も、好きな所だったりするのだ。何せ、食べるペースが遅い人なものですから、普通の麺だと、食べているうちにすっかりと伸びきってしまい、なかなか、全部食べる事が出来なかったりもする訳なのである。御飯とかパンとかならば、冷めたとしても、温め直して食べる事が出来るけれど、麺だけは、どうにもならない。ちなみに、私が好きなのは、大葉と梅干しを乗せた、シンプルな「フォー」だったりする。あっさりとした味と、体が温まる所がよい。
