◆ル・シュクレクール／パン・テ・ヴェール◆

お抹茶が練り込まれた生地の中に大納言とホワイトチョコが入っているパンになっているのだけれど、お抹茶のホロ苦さと大納言の優しくほっくりとした食感、そしてホワイトチョコレートのマイルドな甘さが三味一体となり、非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Yお抹茶と大納言と言う組み合わせは王道だと思うのだけれど、其処にホワイトチョコレートが組み合わさると言うのは何気に珍しいような気がする。和と洋のバランスがよい。