◆アクイユ／ショコラフィグカシス◆

「サントノーレ」に引き続き、こちら。タルト生地、赤ワインでマリネされたドライイチジクをカシスで炊き上げられたコンフィチュール、チョコレートの組み合わせになっているのだけれど、甘さ、甘酸っぱさ、香ばしさとの相性が抜群で、特に、コンフィチュールが今までには食べた事のないような特徴のあるお味になっており、アニスの風味もほんのりと感じられる具合で非常に美味しいのだった。見た目からして激しくお好みだったりするのだけれど、お味の方も激しくお好みであった。