◆トゥシェ・ドゥ・ボワ／ヨノン◆

「ペッシュ・ヴェルヴェンヌ」に引き続き、こちら。ジャスミンのガナッシュモンテショコラ、杏仁のコンフィチュール、タイベリーのコンフィチュールの組み合わせになっているのだけれど、しっとりとした質感、甘さと甘酸っぱさとのバランス、ほんのりと感じられるジャスミンの風味との重なりが、何とも言えない不思議なお味（褒めている）で非常に美味しいのだった。どうしてももう１度お味を確かめたくて、食べるのは２回目なのだけれど、やはり最強の美味しさであり、最強に大好きなお味であり、もう１度食べてみてよかったと思った次第なのである。