「さくらんぼタルト」に引き続き、こちら。サブレ生地、ブラックティーにシナモン、カルダモン、ジンジャーを加えたチャイのチョコレートムースの組み合わせになっているのだけれど、サブレ生地のサックリ食感と、本格的なチャイの風味が感じられるチョコレートムースの滑らかな口当たりがよく、スパイシーで非常に美味しいのだった。しっかりとしたお味ではあるものの、スッキリとしたお味になっている。
朝から嬉しい出来事が。何と、いつも応援をしているグリグリグリタロウの馬主様から、お手紙のお返事が届いた次第なのである。
先月に初めてグリタロウにお手紙を出したのだけれど、それがちゃんと、厩舎様から馬主様へと渡ったようで、ご丁寧にお返事を頂いた、と言う訳なのである。そして、グリタロウの事を色々と教えて下さると共に、何と！！何と！！グリタロウの幼少期、当歳（０歳）の頃のお写真を２枚と、グリタロウのお母さんのグリシーヌと一緒のお写真を１枚、同封して下さっていたのだ。何と嬉しい事だろうか。こんなにも可愛いグリタロウの姿を見る事が出来るとは！！ほんとに有り難い。現在は放牧中との事で、ゆっくりと過ごしているであろうグリタロウなのだけれど、また秋頃に出走の際には、今以上に、更に応援をしようと思っている次第なのである。
