◆セイイチロウニシゾノ／カプリ◆

「レ・ヴィオレット」に引き続き、こちら。ピスタチオ、レモン、お塩の組み合わせになっているのだけれど、ピスタチオの香ばしさとコクの中に感じられる、レモンの酸味とお塩の塩味が効果的であり、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。バランスが絶妙である。