◆ラフカ／和栗のミルフィーユ◆

今回食べたのは、こちら。パイ生地、ムースリーヌ、渋皮栗、生クリーム、和栗のクリームの組み合わせになっているのだけれど、香ばしくもあり、まろやかでもあり、ホックリ感もありで、とにかく全体の一体感がよく、非常に美味しいのだった。和栗好きにはたまらないお味になっている。