◆モンテール／手巻きのロールケーキ・いちご◆

スポンジ生地が余り好きではない私ではあるのだけれど、モンテールのロールケーキは何気に好きだったりするのである。と言う事で、今回はこちら。ほんのりピンク色のスポンジ生地に、自家炊きカスタードと有機苺いちごのコンフィチュール入りのホイップクリームが入っているロールケーキになっているのだけれど、ふんわり柔らかなスポンジ生地と滑らかな口当たりで甘酸っぱいホイップクリームとの相性がよく、非常に美味しいのだった。あっさりとしている故軽く食べられてよい。