「パン・ラヴァンド・サレ・オ・シェーブル」に引き続き、こちら。普段こう言う系統のパンは殆ど食べなかったりするのだけれど、枝豆好きなのとねじねじとした形が可愛かったのとで購入の巻。シャバタ生地に枝豆とパンチェッタとクミンが練り込まれたパンになっているのだけれど、パン生地に枝豆の食感とパンチェッタのしっかりとした風味が相俟って、非常に美味しいのだった。私はビールとかを飲まない人なものですから、その辺りの感覚はよく分からなかったりするのだけれど、もしかするとビールとかが合いそうなお味なのかもしれない。そして、結構クミンの風味がガツンと効いている。案外食べず嫌い？的な部分があるかもしれない故、たまにはこう言う系統のパンも食べてみようと思う。
