◆オクシタニアル／ピクシー◆

「エスペランス」に引き続き、こちら。口溶け滑らかなピスタチオのムースの中にベリーのムースが入り、意外？にもあっさりとしたお味で美味しいのだった。もう少々ピスタチオ特有の濃厚なコクがあるのかと思いきや、ベリーの酸味の方が勝っている故ピスタチオ感が余り感じられないのが若干残念な所ではあるのだけれど、当然の事ながら美味しい事には間違いない。上に乗っているチョコレートクランチもよいアクセントになっている。またの機会があれば、焼き菓子の方も食べてみたい。