久々のモンテベロ。雨だったり（自転車だと雨の日は行けない）お店の方が代休だったりで、今月になって行くのは初めてなのだった。ほぼ週イチで通っている故行かないと何となくリズムが崩れるようでおかしな気がしたり。と言う事で、今回も２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから食べてみる事に。タルトの中にカシスクリームとカシスジュレが入り、トップに紅茶風味のイタリアンメレンゲが乗せられているケーキになっているのだけれど、サクサクとした食感のタルト、まろやかなカシスクリームと爽やかな酸味のカシスジュレ、ふんわりと溶けるような柔らかなイタリアンメレンゲ、それぞれのお味が主張しつつも全体に一体感があり、ひとつのケーキで色々なお味の変化が楽しめて非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Y甘味と酸味のバランスが絶妙でよい。
