みかんがいっぱいありすぎて・・・

寝ている間に
かなり降っていた雨も止み
今日は曇り
風はあるけど
暖かい

一昨日の夜
１１時過ぎに起こった
東北地方の地震
大きな被害が出ていますね

台風などと違って
いつ襲ってくるか分からない地震

いつ自分たちの身に
降りかかるかもしれないと
いつも心のどこかで
不安を感じながら過ごしています

何事もないこの瞬間が
いかにありがたいことか

昨日は非常持ち出し袋の中に
入れている
水と缶入りの乾パンの
賞味期限が気になって
チェック
乾パンは２０２４年７月までだったけど
水は今年の３月まででした
水を取り替えておかないと

ほんの気休め程度の備えですが
水と食べ物は少しでも
備えておきたい

さて

我が家は今
みかんがいっぱい！

甘夏、伊予柑、ブラッドオレンジ　etc・・・

とても食べきれる量ではない
かといって
みすみす腐らせるのも
もったいないし

消毒など
薬は一切使っていないので
見た目が良くないものが多いけど
味は太鼓判

で

外に出ない今日のような日は
ジャムでも作ってみようかなと

まずは
伊予柑の実を使って
ジャムを作ることにしました
だいぶ前から考えていたけど
手間を考えると
ちょっと億劫で
やる気が起こらなかった

でも

今日はスイッチが入りました

先ほど実を取り出して
三温糖をまぶして準備中
甘さはぐっと控える予定

瓶も煮沸消毒済

上手く出来るといいのだけど・・・