認知症を食事で防げ！

何日か前に、みのもんたの番組で、認知症やアルツハイマーを予防する食べ物を紹介していました。てんぷらや唐揚げをするとき、ころもに１割の米ぬかを混ぜるといいそうです。米ぬかには、脳の神経細胞死滅の阻害効果があるαトコトリエノール（ビタミンE３号）が含まれているそうです。食後にみかん２個食べるとなおいっそう効果ありです！

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