以前ママちんが持ってきた菌床しいたけ。
回を重ねる事5回目。
もう出ないと思ったら、一つだけ「じゃぁ これでオシマイだよ」というように、出てきました（＾＾；；
きのこ好きにはコスパが良すぎる菌床栽培に味を占め、ママちん 「おかわり君」を取り寄せました。
全セット（説明書・ビニール袋）とは違い、菌床だけ。
移送の刺激で、すでにたくさん出始めていたので、あっという間にこの通り。
なんだかお山に沢山きのこのおうちがあるみたい。
一つ一つの軸に、窓やドアを描いたら、かわいい城塞ができそうです（＾＾）
そして2日後は、こんな感じでギュウギュウ詰め。
カサが開き始めていたので、全部収穫しなくちゃならないそうです。
カサが開いて飛んだ胞子が付くといけないんだそうで、小さいのも収穫。
小さいからとほっておいても、大きなしいたけにはならないそう（＠＠）
上々の収穫量。 というか、多すぎ（＾＾；；
早速ツイッターしたママちんが「みんながカサを下にして、焼いて醤油で！と言っている」
はいはい では早速♪ 大変おいしゅうございました（＾＾）ｖ
回を重ねる事5回目。
もう出ないと思ったら、一つだけ「じゃぁ これでオシマイだよ」というように、出てきました（＾＾；；
きのこ好きにはコスパが良すぎる菌床栽培に味を占め、ママちん 「おかわり君」を取り寄せました。
全セット（説明書・ビニール袋）とは違い、菌床だけ。
移送の刺激で、すでにたくさん出始めていたので、あっという間にこの通り。
なんだかお山に沢山きのこのおうちがあるみたい。
一つ一つの軸に、窓やドアを描いたら、かわいい城塞ができそうです（＾＾）
そして2日後は、こんな感じでギュウギュウ詰め。
カサが開き始めていたので、全部収穫しなくちゃならないそうです。
カサが開いて飛んだ胞子が付くといけないんだそうで、小さいのも収穫。
小さいからとほっておいても、大きなしいたけにはならないそう（＠＠）
上々の収穫量。 というか、多すぎ（＾＾；；
早速ツイッターしたママちんが「みんながカサを下にして、焼いて醤油で！と言っている」
はいはい では早速♪ 大変おいしゅうございました（＾＾）ｖ
肉厚が手に入るとまずこの方法で食します。
七輪で網焼き・・・・どこか遠い記憶の一片。父の晩酌のおつまみだったのかも。
昆布と炊き合わせて「しいたけ佃煮」にでもいかが？
自家製しいたけ もう病み付きになっています。
でもさすがに多すぎ（＾＾；； なので、小さいのは干しシイタケにします。
お高い干しシイタケが手に入るなんて、なんてラッキーなんでしょう（＾＾）
昆布との炊き合わせ やってみますね♪
１センチくらいのカサを厚めに切って、バターソテーかカレーに入れるお肉を炒めた時に出る油でソテーします。
うちは鶏の胸肉にカレーパウダー（鶏肉の臭み取り）・塩・胡椒をし軽く小麦粉をまぶしてオリーブ油で焦げめがつくまで焼いて、その油でシイタケを炒めてます。
生で入れるとおいしくないです。
あとシイタケの菌床は、たたいて刺激を与えるとたくさん生えてきます。
たくさん収穫し最後のほうになるとバシバシたたいてました。
ええ 最後の一個は、私が「がんばれーー！」って、一晩水攻め+ぶっ叩きで、仕方なく出て来たのかも（笑）
第二菌床は、流通過程で振動が加わるので、どうしてもわんさか出ちゃいますね。
只今お休み中で、来週になったら水に沈めて第二弾を計画します。
あまり暖かくない場所で、じっくり育てた方が肉厚になるそうなので、過保護にしないようにします。
カレーに炒めたシイタケ。いつもどっちゃり入れるので、今度は炒めて入れてみますね♪