長かった一日

スタートが０時すぎに、「大衆食堂　半田屋」に行ったことから始まるので、普通じゃないぐらい長い一日でした。

こないだ近所の喫茶のママさんが
「東バイパスの珈琲哲学の横にできた大衆食堂。あんなんできたら、うどん屋大打撃。かなわんで。」

内心、ただごとでないと思いながら
「ふ～ん　すごいんですね。」とか適当に聞き流していました。

川から水があふれそうなので、思い出して行ったけど、確かにすごい　
０時３０分に人が２０～３０人はいる

一番高いメニューがとんこつラーメンの２１０円　
かけうどん　冷凍だけど下手な手打ちより美味くて量も小でもけっこうあって１０５円　
いかの塩辛　４２円
ライスカレー　１８９円
トン汁が量が多くて、だいこんや里芋がたくさん入って、けっこう大きくて　８４円
外食なのに平均してスーパーの食料品と同じぐらいの値段　

半田屋ＨＰによると、仙台発の企業で東日本中心に全国で５０店ぐらいらしいけど、香川県では初出店みたい。

２４時間営業だし、これはマネできません　

すごい　単純に消費者としてうれしい　尊敬する

個人的にすごく優れたビジネスモデルだと思う　


まあ気を取り直すとしましょう
半田屋にすべてのうどん屋がつぶされるのならともかく、まあどうってことないや！
と、今日は、ケーキづくりを行う。
メレンゲを泡立てて、手がちょっと疲れた。

ハンバーグともソーセージともつかないものをつくったがこれは美味かった。
メニューにはなりそうにないけど。
ワインを使うって、やってみたい