東京情報 596 - Yさん邸 韓国料理会 -

My Friend's Korean food Party !!
友人のYさんの自宅で開催された韓国料理会！
昔からの仲間たちが集まり楽しい会になりました！


Yさんの韓国料理は本格的！　本当に美味しかった！
まずは乾杯！


「韓国風キュウリ」


「チョレギサラダ」


「バルサミコ酢トマト」


「チャンジャ」


「キムチ」


築地で購入し持参した「鳥藤の砂肝」


築地で購入し持参した「鳥藤の白レバー」


「ポキ」


「チジミ」


「チャプチェ」


「スンデ」


赤ワインで再度「乾杯」！


「デジカルビチム」


ホロホロと崩れる豚肉がたまりません！　美味い！


メインは「参鶏湯」！


Yさんもご満悦...笑！


いやぁ〜、ご自宅でこの「参鶏湯」はあり得ない！


「特製タレ」も実に美味い！


いやぁ〜、美味しい！美味しい！


〆はラーメン＆韓国のり！


デザートの「ぶどう」！


お料理、美味しかった！


今回楽しんだお酒は以下の13本！


1. Supumante Demi-sec -Ferrali- NV


2. Franciacorta Alma Gran Cuvee -Bellavista- NV


3. Champagne -G.H.Mumm- NV
4. Gewurtztraminer Kellerei -Tramin- 2017


5. Chardonnay Grand Reserve -Kendall Jackson- 2014


6. Bourgogne Blanc -Bttterfield- 2016


7. Bourgogne Les Femmelettes -Domaine Chavy Chouet- 2015


8. Rosato -Le Coste- 2017


9. ET Rust Rose - Ernst Triebaumer- 2017


10. Primitivo Tator -Poggio Le Volpi- 2014


11. Primitivo Fatalone -Gioia del Colle- 2015


12. Cheateau Mont Perat 2009


13. 大分むぎ焼酎　栄花


Yさんご夫婦のホスピタリティー＆出席者の楽しい話、
楽しませていただきました。


ありがとうございました！