ミニトマトのピクルス

たった二株のミニトマトでしたが今年は良く生ってくれました。
そろそろ霜も心配なので支柱を抜いて…おしまいにしました。(12月2日)

最後の収穫です。中途半端な色も全部採りました。



青いミニトマトはピクルスにうってつけです。
酢、砂糖、鷹の爪、ニンニク、ローリエ、黒粒胡椒…など入れて作りましたが
今日食べてみたら中々いける味に仕上がっていました～