昔、お勤めをしていた頃、先輩から「身土不二」と云う言葉を
教えて頂いた事を思い出しています。
一言で云えば「地産地消」が健康を保つ秘訣という事だと思います。
700年位前、中国で生まれた言葉だと聞きましたが…
庭の野菜は極々ポピュラーで育て易いものしか作りませんが
自分で育ててみると、色々な事が解って楽しいものです。
成長を見るのが嬉しくて 朝、早起きになってしまいます。
身近で採れた野菜は確かに安心です。
花壇の花達に遠慮しながら、ほんの少しの収穫ですが楽しんでいます。
これは裏庭の茗荷です。
