３月１日木曜 ライ麦パン＆冷えとりソックス

いや～～

最近なかなかヘルシーな生活を送ってる

「しまか荘」でございますが・・・



新しいアイテムの追加でございますぅ～



その

見ただけじゃ判りませんが

ライ麦を入れたパンを（ホームベーカリーが！）焼きました　

小麦粉だけより

焼き上がりが小さめです



少し黒っぽいでしょ～

小麦粉　１８０グラム

ライ麦粉　７０グラム

の割合で焼いてみました



本当は

ライ麦だけの　真っ黒？なパンが好きなのですが・・

発酵が難しそうです　


割合を変えてまた作ってみます～



その

この冬の寒さに耐えかねて

（　この時期になって・・・　）

とうとう買ってしまいました



「冷え取り　シルク５本指ソックス」

上級者？は

４～６枚重ねて履くらしいのですが

初心者なので

とりあえず一足。



内側がシルク

外側が綿

（一枚で２枚の効果　が有るかも？）

のソックス　￥１２００にゃり～


こんな高級ソックスを履くのは

生まれて始めてかも・・・


でも

暖かいです　

癖になりそう～～

今までのソックスを履けなくなったら


どうしよう～～

２月２９日水曜 青空 ＆ 日赤でモーニング

今日は４年に一度の

２９日

有意義？に使いましょ～



昨夜からの雨が上がって

暖かい朝になりました

（ダウンのコートが不要でした）

先週　検査に行ってた

高知日赤病院へ

結果を聞きに行ってました～



「異常なし！」とのことで

ホッと一安心です～



朝まで雪で通行止めだった

山間部の方には申し訳ないくらいの

久々に

高知らしい青空




日赤病院の勇姿？

この地域は　都市開発（都市といっていいかどうか・・？）で

新築のお家ばっかりです


異常なしと判ったところで

コーヒーブレイク



またまた　日赤　二階の

「コスモス」さんへいってました

お雛様を飾って　春の彩りです



ちゃんとした　豪華なモーニングセットもあったけど

朝はあまり食べられないので



トーストを半分付けて貰いました

￥３５０にゃり～

焼きたてのパンに

バター＆ジャムをたっぷりつけて

いただきました

（写真の前に千切ってしまった　）

２月１９日日曜 シナモンロール

オーブン料理に凝ってる人から

手作りパンを頂きました～



シナモンロール

前回は「アンパン」でしたが・・

こちらも

中々良く出来てます～


トースターで温めたので

少し焦げ色がついてます



多分

パン生地はホームベーカリーで

作ったんだと思いますが・・

時間に余裕があれば

いろいろ

楽しめますねえ～

２月１２日日曜 昨日のライ麦パンと今朝のバジルパン

昨日今日と

朝ごはんが充実しております～

特に　パン！！に関して・・


１１日朝ごはん



去年　岡山で買ってきた　ドイツパン

長期保存できます

定期的に買って

非常用にストックしておきたいです～



ライ麦とひまわりの種で出来ております



軽くトーストしてこんな感じ

ふわふわではないけど・・・

ほのかに酸味があって

かなり好みの味でゴザイマス



クリームチーズとスモークサーモン

それと　レモン


あ～～

ドイツにいるみたいです～

（行った事ないけど・・）



思いついて

紅白なますを乗せてみた！

以外や　これも　合いますなあ～


飲み物はカフェオレ

それと　山北みかん




さて

１２日の朝ごはん



手作りアンパン（当然！貰い物）と

オーガニックマーケットで買った

「むかご屋」さんの　バジルパン



バジルが濃厚に香ります



バジルとバターを混ぜてるのかな～

パリッとしたハード系のパンでした



餡子タップリのパン

最近　お菓子やパン作りに凝ってる人から

貰いました～

初めて作ったそうですが・・

上出来　

で　ゴザイマシタ～

飲み物はやはり　カフェオレ

果物は　山北みかん

みかんは大量に買ってたのですが

これにて　ラスト！



これから　温州みかんの時期は終わりになって

ポンカンや大ぶりの柑橘類の季節になります～

１月１５日日曜 トースト・サラダのせ

今日は久々に家でゆっくりできる

日曜日　

溜まってた用事をすませてしまいたい～

（でも　全部は無理だろうな～）


そんな日の朝ごはんは



トースト・サラダのせ

実は　パンは

ホームベーカリーで焼いた食パンの

耳の部分

かなり厚めに残ったので

カリッとトーストして

マヨをたっぷり塗って

蕪・胡瓜・生姜のサラダを乗せました

彩りは　二十日大根（ラデッシュ）




他に

ヤクルト・みかん

カフェオレ



パンは耳が一番美味しいと

思ってる　ワタシは

変わり者・・・？？

１月１１日水曜 チーズトーストモーニング

久々にゆっくりできる休日

といっても

午後から出かけるので

サクッとお家モーニングです。



チーズトースト

飲み物は

いつものカフェオレ



こっちのほうが

美味しそうかな　？

溶けるチーズに

ピーマンとトマトを乗せて

トーストしました



加熱し過ぎた　

卵

電子レンジでチン！



デザートは

山北みかん

１月３日火曜 スモークサーモン・トースト

おはようございます～

っていうかもう　お昼なのですが・・・


今日でお正月休みは終わりですね

明日からまた

お仕事　頑張りましょう～



さて　そんな

まったりした日の朝ごはんは



スモークサーモンを乗せた

トースト

去年から食べたかったんですう～～



パンは贅沢にも

「プウセ」　

はりまや町にあるパン屋さん。

ハード系のパンがメチャ美味しい　お店です。



軽くトーストして

クリームチーズを塗り

レタス・サーモン・トマトを

乗せました～

他には何にも付けてませんが

（塩コショウ・香辛料もナシ）

美味しくいただけました～


パンはプウセ

クリームチーズは四葉

レタスは山下農園

トマトはＪＡ春野

う～～ん　厳選素材です～～

ちょっとセレブになった気分　

（人間　安上がりに出来てます）



飲み物は

カフェオレとヤクルト


おまけ



昨夜のお雑煮のお出しと

去年の冷ご飯で

ニラおじや


よっしゃあ～～

これで

無駄なく使い切ったぞ～～

１２月１７日土曜 雪だるま＆コロッケサンド

お寒うございます～

南国　土佐も

今朝は　マイナスの気温。

いよいよ

冬本番でございます。


そんな　寒い朝

通行途中の保育園で

こんなものを見つけました～



雪だるま！！

いくら寒いとはいえ

雪は降ってないのに・・・

どこからか

調達してきたんでしょうか

子供たちは

大喜びだったでしょうね～




さてそんな日の朝ごはんは・・



コロッケサンド


残ってたコロッケと

サラダの素　（胡瓜・レタス・貝割れ）

を　トーストではさみました。



他に

青森りんご

飲み物はカフェオレ


今日明日は

仕事は休みですが

他の用事で二日間とも

忙しい週末になります～

１１月３０日水曜 おうちモーニング

今日は　１１月最後の日

今年もあと　一月を残すのみ！！

一年が　あっと言う間に過ぎてしまいますぅ～～

（思いたくもないですが・・やっぱり　歳のせい　？？）


今日は　おうちで朝ごはんです。



半分に切ったのが　某有名パン屋さん

下にあるのが　スーパーにある

大手製パンメーカーのパン。

焼きたてだと　そんなに差はありません～

（違いのわからない人間です　）



水菜・胡瓜・大根・人参のサラダ

柿


飲み物はカフェオレ



朝のコーヒーを入れたのち・・

愛用のコーヒーメーカーが壊れました～～


新しいものを買うか　？

毎朝　ドリップで入れるか　？


検討中～～

１１月１９日土曜 トーストサンド

今日はお休みですが・・

昨夜から

まるで　嵐　のような

雨と風です　

これからお出かけするのに・・・



今日の朝ごはん



トーストサンド

青森りんご

カフェオレ



サンドといっても

レタスとプチトマトを

はさんだだけですが・・・


最近　

朝にトーストは食べにくいのですが

サンドイッチなら食べられます。

なんで・・・？

やっぱり

年のせいでしょうか～（苦笑）

１１月１２日土曜 朝からガーリックトースト

久しぶりの　休日に　

朝からお洗濯をして

お出かけ前に

サクッと朝ごはんです。



スタミナをつけるつもりでは無いのですが・・

先日買っておいた

バゲットを早く食べなきゃいけないので

スライスして　トーストにしました。



それに

熟れたバナナ・ラデッシュ

飲み物は

ヤクルトと　カフェオレ

歯磨きしてから

お出かけしますう～～

１０月１６日日曜 オープンサンド？？

今日は　雨も上がって良いお天気です。

あちこちで「コスモス祭り」のニュースも聞きます。

絶好の行楽日和　

楽しんで下さいねえ～



さて　昨日一日遊んだワタシは

二週間ぶりに　

家事三昧のお休みになりそうです～

（おっと　１・２・３と並びました！）

大漁　じゃなくて　大量の

洗濯物を片付けて

やっと　朝ごはん



パンを買うの忘れてたので

ホームベーカリーで焼いたパンに

胡瓜・トマト・マヨネーズで

オープンサンド風にして

頂きました。

飲み物は　カフェオレと

コラーゲンドリンク


コラーゲンドリンクは

腰痛予防に飲んでます。

お肌ピカピカにはならないのが


残念！！

１０月２日日曜 フォカッチャのサンドイッチ＆バームクーヘン

昨日とは打って変わって

ドンヨリとした曇り空　

せっかくの日曜なのにねえ～


さて今日はゆっくりと朝ごはん。



いない　いない　・・・・



ばあ～～

（あほ！です）

冷凍してたフォカッチャがあったので

軽くトーストして　胡瓜とトマトを

はさみました。

外側のパリッとしたところが

美味しい　

飲み物は豆乳＆コーヒー



さてさて

大阪に行ってる

海苔ちゃんが　所用で帰ってきました。

いつもお土産を持って来てくれます～

（いつも　すまないねえ～）



「きたかろう」と読むみたい

エエ　エエ　行きたいですとも！北海道！！

って　北海道のお菓子やさん？

空港で買ったのかな？

今度　問い詰めなきゃ・・・

蓋を開けると



やった～バームクーヘンだあ～～



「妖精の森」って名前のバームクーヘン。

「日本一のしっとりクーヘン」って

呼ばれてるんだって～

おやつの時間が楽しみですう～

９月２５日日曜 高知名物 「帽子パン」

めっきり涼しくなってきた

しまか荘地方です。

食欲の秋でございますう～


高知市内でお気に入りの

パン屋さんは数々あれど・・・

こちらも　そのひとつ




高知市百石町（高知工業高校の北側）にある

つじベーカリーさん

昔からある　町のパン屋さんです。

いつもはサンドイッチを買うことが多いのですが

今日は・・・



高知ではどこのパン屋さんでも定番です

帽子パン！


日本全国にあると思ってましたが・・

高知のパン屋さんが作り始めて

県外には　あまり無いそうです～

ひさしの部分が柔らかいクッキー生地で

丸いところが　ふわふわパン生地です。



おなじみ　メロンパン



ピーナッツクリームを挟んだ

コッペパン



三役揃い踏み。

今朝は

ピーナッツバターパンを

コーヒーと共に

頂きました～


連休の最終日

どうか無事にお過ごしくださいねえ～

９月１１日日曜 最後のサムライ・黒豚侍

未明に雨が降ったようですが

昼間は蒸し暑くなった

しまか荘地方です。


今日はお休みなので

冷凍庫＆冷蔵庫のお片付けメニュー



冷凍庫で　眠ってた？最後の一個

「黒豚侍」

え～っと

いわゆる　肉まんですが

中身に九州の黒豚を使って

外側は　たしか・・・

イカ墨を混ぜてたのじゃなかったかな？

あまりにも前なので

記憶が不鮮明でございます・・・

めちゃ　ジューシーで

旨みが濃厚。

冷凍庫に黒豚ちゃんがいなくなるのは

ちょっと

さみしい～




半分に切ったところも

写せばよかった・・・（反省）

飲み物はいつものカフェオレ

休みの日には一杯では足りませんねえ～



つづいて

お昼



先日のカレーの残りを使って

カレー焼飯

具がほとんど残ってなかった